La actividad realizada por el Centro Gabo de la FNPI y la Fundación Tenaris TuboCaribe, en el marco del Hay Festival Cartagena 2019, también contará con la participación de la periodista Mábel Lara.
Rafael Cartay, teórico de la gastronomía venezolana, y la galardonada chef colombiana Leonor Espinosa conversarán con el editor colombiano Mario Jursich en el Hay Festival Cartagena 2019 sobre la influencia africana en la gastronomía de Colombia y Venezuela.